Ante los altos costos en la venta de productos cárnicos en los comercios y la poca demanda en el consumo de carne de cerdo en El Tigre, la matanza ha disminuido en los frigoríficos de esta población de Anzoátegui.
El presidente de la Comisión de Desarrollo Agropecuario del concejo municipal de Simón Rodríguez, Omar Del Nogal, informó que en el mes de diciembre el promedio de matanzas fue de 800 animales, entre cochinos y bovinos.
Pero para el mes de enero la baja ha sido considerable ya que reportan solo 80 matanzas, lo que supone más del 90% de disminución.
Del Nogal dice que esta situación es preocupante porque en las agropecuarias ha aumentado vertiginosamente el precio de este producto porcino lo que origina el descenso el arrime de animales al matadero.
Por otro lado, los productos derivados de la carne de cerdo y ganado vacuno también han sufrido un alto incremento en sus precios que los hace inalcanzables a los usuarios.
