Édgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), aseguró que el sector se prepara para un aumento de la demanda interna de carne en este 2026, así como para posicionar al país como potencial exportador de carne, leche y sus derivados.
Durante una entrevista en el programa Punto y Seguimos de Radio Fe y Alegría Noticias, Medina señaló que el precio de la carne a puerta de corral se mantiene desde hace tres años entre 2 y 2,30 dólares por kilo, mientras que el consumidor final paga entre 11 y 12 dólares.
Explicó que los incrementos registrados recientemente, que llegaron hasta 18 y 20 dólares por kilo en diciembre y principios de enero, se deben a las fluctuaciones del tipo de cambio, y recalcó que, de estabilizarse, el precio podría situarse entre 8 y 10 dólares.
Agregó que la federación calcula que el sacrificio anual ronda 1,5 millones de cabezas de ganado, cifra que prevén aumentar en los próximos meses ante la expectativa de mayor consumo interno y la entrada de divisas asociada a la reactivación de empresas petroleras.
Necesidades del sector
El presidente de Fedenaga indicó que para fortalecer la producción se requiere activar la cartera crediticia en bancos, facilitar la adquisición de vientres y renovar maquinaria agrícola, así como garantizar el suministro de combustible a los hatos ganaderos.
“Creemos que esto debe normalizarse en los próximos meses como tiene que ser, que podamos ir a cualquier estación de servicio y abastecer la cantidad necesaria para llevar el combustible a nuestras unidades de producción”, expresó.
También destacó la coordinación con el gobierno para la importación de hembras de Brasil y Colombia, con el objetivo de incrementar los inventarios nacionales y fortalecer la ceba intensiva, asegurando así el abastecimiento al consumidor final. Además, afirmó que se busca que Venezuela logre certificación de fiebre aftosa con vacunación.
Finalmente, Medina subrayó que el país cuenta con condiciones climáticas y tierras propicias para convertirse en un exportador confiable de carne, leche y subproductos, consolidando la cadena ganadera y contribuyendo al Producto Interno Bruto nacional.
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