Durante los últimos días se ha observado que los originarios de Delta Amacuro recorren las calles de Tucupita con cargas de pulpa de moriche. un alimento por excelencia y muy especial por su delicioso sabor.
Es una de dos bebidas más exquisitas entre los indígenas de Delta Amacuro, y su consumo está ocasionando una demanda sin precedentes en la capital de Delta Amacuro.
En la decaída economía de Venezuela y la falta de oportunidades laborales aisló a los waraos de la selva a sobrevivir, incluso, pidiendo limosnas en las calles de Tucupita.
Los productos agrícolas y el pescado han sido los «motores» de escape de la grave crisis económica. El moriche también es muy importante a la mitad del año.
Durante esta época del año también se hacen muy populares los helados de moriche, una forma de consumir la exquisita pulpa de moriche.
El moriche y la economía
El kilo de la pulpa del moriche es expendido por cinco bolívares. Al tomar en cuenta la cantidad, rendimiento y su delicioso sabor, el costo es muy apetecible para el consumidor.
Los waraos arriban a la ciudad con tres o cuatro cestas de pulpa con capacidad que va desde los 30 o 40 kilos. Su venta puede generar entre 150 y 200 bolívares por cesta o «mapire».
Un warao puede generar un ingreso que alcanza hasta los 600 bolívares en tres días, lo que supone un aligeramiento de la economía.
La pulpa del moriche por temporada
A pesar de que el moriche no se produce durante todo el año, durante mayo, junio y julio su producción aumenta naturalmente y se convierte en parte esencial de la economía familiar indígena.
El fruto de la palma de moriche produce una pulpa amarilla luego de una semana cuidadosamente mantenida.
Al madurar, la costra protectora del fruto se debilita y permite sacar la pulpa.
