“Miércoles de hortalizas”, es el proyecto de economía social solidaria conocido en la población de Escazú, Costa Rica, que llega para abastecer a la comunidad abaratando los costos.
Juan Rafael Chávez, miembro de este emprendimiento, contó para la Red Voces Nuestras, que todo surgió con la idea de celebrar el día del agricultor y promover las ventas, a tal punto que el proyecto ya lleva tres años apoyando a varios emprendedores.
Uno de los objetivos es abaratar los costos evitando al intermediario, este espacio es diseñado para la comercialización a precios justos.
Desde entonces la municipalidad de Escazú invita a los vecinos y a la población en general todos los miércoles a acercarse a adquirir productos a bajo costo y de buena calidad.
Todos los miércoles se ofrecen hortalizas, frutas, verduras, artesanía y deliciosas comidas, como parte de un programa de asistencia municipal a los productores.
La feria se realiza en el Centro Cívico Municipal, ubicado en las antiguas instalaciones del colegio Country Day.
Este proyecto agrupa a productores agroecológicos que producen frutas, verduras y hortalizas sin aditivos químicos.
