Algunos ciudadanos de Maturín contaron a través de Radio Fe y Alegría Noticias que para preparar los platos típicos de la Semana Santa como el dulce de lechosa, piña y manjar o el tradicional cuajao ha sido cuesta arriba dado los precios que presentan los principales ingredientes para prepararlos.
En el caso del pescado su precio oscila entre los 2.5 y 3 dólares el kilo. Mientras que las verduras y hortalizas se ubican por encima del millón 500 mil y 2 millones de bolívares. Y un cartón de huevos cuesta 3.5 dólares lo que representa, en total, no menos de 20 dólares para poder comprar los ingredientes del plato típico para esta época de los monaguenses como lo es el cuajao.
A pesar de este panorama los maturinenses aseguran que siendo creativos intentarán preparar comidas que tengan como protagonista al pescado. Algunos optan por la sardina como ingrediente principal para poder abaratar costos.
