Tachirenses ahora comen más vísceras por el alto costo de la carne

Foto: referencial.

Ante el alto precio de la carne los tachirenses optan por otras opciones para no dejar de consumir la proteína animal, como las vísceras.

En un recorrido que realizó Radio Fe y Alegría Noticias se pudo constatar que los vendedores de los mercados a cielo abierto en San Cristóbal (Táchira), venden más hígado, patas de res, callos y tripas que la carne, pues en la localidad un kilo de esta proteína se vende entre 9.000 a 10.000 pesos colombianos, equivalentes a casi 3 dólares, unos 3.000.000 de bolívares.

Vendedores del mercado “Los Pequeños Comerciantes” dijeron que a pesar de registrar bajas en la venta de carnes, el cliente busca las vísceras como una alternativa debido a la diferencia de precios.

Aunque el anuncio nunca se oficializó, el salario mínimo en Venezuela sería de 1.200.000 bolívares a partir del 1 de noviembre de 2020.

Con información del periodista de Radio Fe y Alegría Noticias en Táchira, Jorge Labrador.