El sueldo mínimo va por escalera y los precios en cohete

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Foto: archivo

La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) difundió el más reciente monitoreo de precios de alimentos que realiza en más de 40 establecimientos de Maracaibo y el poder adquisitivo del sueldo mínimo frente a estos.

En comparación con los precios de la segunda quincena de diciembre de 2019, se observó que en los primeros quince días de enero hubo un marcado incremento en los precios de todos los alimentos monitoreados.

La organización no gubernamental realiza este monitoreo quincenalmente, con el fin de dar a conocer las condiciones de accesibilidad y disponibilidad de alimentos en Maracaibo. Este se realizó entre el 14 y el 15 de enero.

Entre los alimentos que más aumentaron su costo están rubros proteicos, como los muslos de pollo y la costilla de res.

El kilo de muslos de pollo pasó de Bs. 116.882,09 a 254.391,70 el kilo, con una variación de +118%; y la costilla de res, subió de Bs. 60.988,64 a 130.208,00 aumentando +113%.

Mientras que, los precios de la cebolla, las caraotas, las alitas de pollo, la pasta, el tomate, las lentejas y el aceite vegetal fueron los que menos variaron.

El sueldo mínimo aumenta pero pierde 75,5% de su poder adquisitivo frente a los huevos

A pesar de que hace una semana fue anunciado el ajuste del sueldo mínimo a 250.000 bolívares, el precio promedio de varios alimentos ya lo iguala o supera con creces.

Es el caso del corte de segunda de res, que se ubica en Bs. 247.523,08 el kilo, equivalente a 99,01% del salario.

Por su parte, el precio del cartón de 30 huevos, que en promedio se ubica en Bs. 315.247,18, supera el valor del salario mínimo.

Un año atrás, por estas mismas fechas, el precio del cartón de 30 huevos promediaba Bs. 5.506,67, y el sueldo mínimo era de Bs. 18.000,00. A la vuelta de un año, este alimento se incrementó 5.625%.

Con lo que el salario mínimo tuvo un incremento nominal equivalente a 1288,88%, sin embargo, los Bs. 18.000 de enero de 2019 alcanzaban para cerca de 98 huevos (poco más de 3 cartones), mientras que los Bs. 250.000 de enero de 2020 solo cubren cerca de 23 huevos, o sea, 74 menos que en 2019 (75,5% menos).

Además, Codhez monitoreó el precio de cortes de charcutería, cuya última medición se hizo en la segunda quincena de septiembre de 2019. Unos tres meses después, el precio de estos rubros ha aumentado 255%, ubicándose en promedio, entre uno y dos salarios mínimos.

El kilo de jamón de pierna, en promedio, vale Bs. 705.249,22, 296% más con respecto a septiembre; el kilo de jamón de espalda tiene un precio de Bs. 593.634,29 subiendo 237%; la mortadela de carne se ubica en Bs. 255.225,11 es decir, 102% más; y la mortadela de pollo en Bs. 363.312,50 aumentando 145%.

La organización reitera que es obligación constitucional del Estado garantizar un salario suficiente que permita a los trabajadores vivir con dignidad y cubrir para sí y su familia las necesidades básicas materiales, sociales e intelectuales.

Con información de Nota de Prensa