Productores del municipio Infante llevaron a cabo una asamblea la mañana de este 24 de mayo para manifestar su rechazo ante los bajos precios que reciben por el queso blanco y la leche.
Entre los acuerdos que quieren llegar con las cadenas de comercialización es la cancelación del kilo de queso en 2.21 dólares.
Rafael Meza, directivo de la Asociación de Productores del estado Guárico (Aprolegua), manifestó que “la producción de queso en Guárico se ha venido acentuando en la parte de comercialización por los bajos precios que recibe el productor agropecuario. El mayor margen se lo llevan los otros eslabones de la cadena y el que recibe el golpe fuerte es el productor”.
“A raíz de eso estamos haciendo esta manifestación para hacerle ver a la comunidad en general, a los consumidores y a los intermediarios del queso que nosotros estamos haciendo estudios. Hemos determinado que el precio nuestro debería ser 2.21 dólares y no 1 dólar que es el precio que se quiere pagar hasta este momento”, exigió el productor.
Meza comentó que espera que tomen en cuentan el nuevo precio. De lo contrario, van seguir presionando hasta obtener un valor justo por su producto.
Por su parte, Raquel Hernández, productora de este rubro, declaró que en todo el estado los productores de diferentes municipios se están agrupando para manejar un precio unitario en la entidad y de ese modo defender al gremio.
“El productor debe entender que si no habla, nadie lo va escuchar. También nosotros nos vamos a hacer eco de ellos, pero tienen que aprender a defenderse, agruparse en los caseríos y en las zonas más rurales y armar una defensoría. Que se reúnan constantemente con nosotros para informarles el precio que nosotros estamos manejando», agregó Hernández.
